2014.03.07
Synesso Cyncra-2
残念ながら閉店したPARKING COFFEEからエスプレッソマシンを移設しました。
洋服屋でコーヒーを出す店は多くなりましたが、これを置いている店はなかなか無いのではと思っています。
エスプレッソマシンといえばイタリア製、スペイン製が多い中でMADE IN USA。ステンレスの無骨さが見た目の魅力です。
もちろん機能もばっちりで、多くのサードウェーブ系ロースターの方に愛される折り紙付きの機械。とのことですが、問題は僕が全く使いこなせないこと…これからちゃんと修行します。
PARKINGでは、これからオリジナルローストの美味いコーヒーを無料でサービスします。
明日はロースターの村井が店頭で直接ドリップ。新しいブレンド「Black Bird」も販売開始です。
Text & Photo : Shunsuke Ishikawa